nasze case study

Usta Usta

Kuchnia w samym środku spotkania.

W restauracji Usta Usta pod wrocławskim nasypem kolejowym goście siedzą blisko otwartej kuchni. Pracownia we.make przeniosła do wnętrza swobodę domowego spotkania, wykorzystując surowy charakter miejsca.

Długi ciemny stół w sali restauracji Usta Usta pod wijącymi się lampami.

miejsce:

Wrocław

rok:

2025

obiekt:

Restauracja w nasypie kolejowym przy ul. Wojciecha Bogusławskiego

projekt wnętrz:

we.make · Aleksandra Hobler, Paweł Jesionek, Zuzanna Synoś, Agnieszka Rabiega

potrzeba:

Kameralna restauracja skupiona wokół otwartej kuchni

efekt:

Sala, bar i kuchnia tworzą wspólną przestrzeń dla gości i obsługi

fotografie:

Pietruszka Fotografia

Założenia projektu

Otwarta kuchnia blisko stołów

Kuchnia zajmuje centralną część lokalu. Goście widzą przygotowywanie potraw z sali, a napoje powstają tuż obok nich. Ten układ wpisuje pracę kuchni i baru w przebieg całego wieczoru.

Nakryty stolik pod czerwono-czarną grafiką na ścianie.

Podwieszone kieliszki nad barem pod wijącą się lampą.

Surowe tło i dopracowany detal

Wnętrze zachowuje industrialny charakter nasypu. Surowe ściany i elementy konstrukcyjne ze stali zestawiono z precyzyjnie wykończonym barem, oświetleniem i meblami o bardziej domowym charakterze.

galeria

Bliskość jako zasada układu

Rozstaw miejsc pozwala obserwować to, co dzieje się w kuchni i przy barze. Kameralna skala, materiały i światło sprawiają, że wnętrze jest częścią wizyty, podobnie jak jedzenie i kontakt z obsługą.

Hokery przy długim barze z podświetlonymi półkami na butelki.

Osoba przy nakrytym stoliku na tle ściany z rysunkiem.

Podsumowanie realizacji

Projekt nagrodzony w 2026 roku

Usta Usta otrzymało Property Design Award 2026 w kategorii wnętrz handlowo-usługowych. Znakiem rozpoznawczym realizacji jest układ, który skraca dystans między gośćmi a osobami przygotowującymi posiłek.

Wybrane kolekcje